吐司披萨
材料：全麦吐司......2片番茄酱......2大匙（袋装番茄酱2袋）蘑菇......1-2朵（香菇或口蘑都行）蔬菜丁......适量（豌豆，玉米粒，胡萝卜粒）金枪鱼罐头......适量奶酪丝......适量
做法：
原料：高筋粉500克、酵母粉8克、蛋液50克、牛奶300克、盐10克、糖50克、黄油50克、蛋液少许（刷面包表面）
2、把面团揉到扩展阶段；
3、发酵至2倍大；
4、加入黄油；
5、揉成光滑的面团；
6、将面团分成等量的6团；
8、发酵至8分满后刷上一层蛋液；
9、下层，180℃，30分钟，完成。
不知为什么，最近烤的几次面包都有点瘪，卖相过不去。
忍不住多拍了几张组织图。
牛奶的营养价值
牛奶是乳牛的乳汁，经过滤和消毒，再经均质化后的鲜奶，保存了牛奶所含有的各种营养素，与人体营养需求模式最为相似，且易于消化和吸收。牛奶中的蛋白质，以酪蛋白为主，占80％一86％，其次为乳蛋白和乳球蛋白，另外还含有血清白蛋白和免疫球蛋白等、这些蛋白质中都含有
