溏心蛋用料工具
主料:
厨具: 煮锅 分类 咸鲜 煮 廿分钟 简单难度
溏心蛋的做法:
1.在鸡蛋圆的那头戳一个小洞,我是用尖头剪刀钻的洞。
2.在沸水中加入1tbsp的醋。
3.轻轻放入鸡蛋,中火煮6至6分半钟,根据鸡蛋的大小试个一两次吧。
4.捞出来放入冷水中浸泡六分钟。
5.将鸡蛋放在冷水中轻轻剥去外壳。
6.准备一锅老卤,放入鸡蛋,泡上1天左右即可食用。
来源:美食坊-meishifun.com 编辑:美食坊-meishifun.com主编
溏心蛋用料工具
主料:
厨具: 煮锅 分类 咸鲜 煮 廿分钟 简单难度
溏心蛋的做法:
1.在鸡蛋圆的那头戳一个小洞,我是用尖头剪刀钻的洞。
2.在沸水中加入1tbsp的醋。
3.轻轻放入鸡蛋,中火煮6至6分半钟,根据鸡蛋的大小试个一两次吧。
4.捞出来放入冷水中浸泡六分钟。
5.将鸡蛋放在冷水中轻轻剥去外壳。
6.准备一锅老卤,放入鸡蛋,泡上1天左右即可食用。
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