滑蛋牛肉的做法
来源:美食坊-meishifun.com
编辑:美食坊-meishifun.com主编
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用料
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鸡蛋2只
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牛肉250克
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盐适量
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生粉适量
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料酒适量
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生抽适量
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生油适量
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滑蛋牛肉的做法步骤
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1.鸡蛋加入适量盐和鸡粉打成蛋液。
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2.牛肉片用适量生粉、盐、料酒、生抽、生油腌制2小时。
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3.锅里放少量油,烧热后加入牛肉翻炒至7成熟时倒入蛋液,用筷子不停搅动蛋液至蛋熟即可。
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小贴士
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田鸡要腌制1个小时
本文标题:滑蛋牛肉的做法 -
浙菜
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