用料 番茄1个 蛋白3个 洋葱1/4个 食用油适量 盐适量 料酒一勺 芙蓉番茄的做法步骤 1.番茄去皮切成小块，洋葱切成小丁。 2.蛋白加盐、料酒打发。 3.锅中放少量油，放入洋葱炒香。 4.加入蛋白翻炒。 5.炒至蛋白液成块。 6.加入番茄快速翻匀出锅。 小贴士 我用的这个番茄，熟的太透了，以至于番茄的汤汁将蛋白染了色，如果您做，可以用略生一点的，去皮再切块。番茄略炒即可，不要太过。
