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红烧狮子头

用料
鸡蛋一枚
 
红烧狮子头的做法步骤

   1.将五花肉的肥瘦分开。

   2.瘦肉加姜葱剁碎。

   3.肥肉切细丁。

   4.荸荠切碎。

   5.将以上1234全部放在容器里,加酱油,少许盐,玉米粉鸡蛋用筷子用力搅上劲。

   6.用双手将适量的搅上劲的肉拿在手中团圆。

小贴士

   1.这是一道花费时间的菜。

2.肉要自己剁,才会香有嚼劲。3.肉馅一定要搅上劲。

4.不要加太多的盐,否则会太咸。

5.如果不喜欢红烧清水煮也是可以的

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