- 菠萝古老肉的做法步骤
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1.里脊肉切块加盐料酒腌制10分钟
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2.菠萝切块用盐水泡一下
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3.青红椒切块,蒜切末
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5.裹淀粉
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6.下油锅炸,捞出油热后再复炸一下
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8.热油下青红椒炒
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9.加蒜末炒
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10.加糖醋汁
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11.加炸好的肉均匀的沾满汁即可
- 小贴士
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肉少的话可以只加个蛋清就成,我的就有些少,加一个鸡蛋导致裹了好多淀粉,呵呵
来源:美食坊-meishifun.com 编辑:美食坊-meishifun.com主编
1.里脊肉切块加盐料酒腌制10分钟
2.菠萝切块用盐水泡一下
3.青红椒切块,蒜切末
5.裹淀粉
6.下油锅炸,捞出油热后再复炸一下
8.热油下青红椒炒
9.加蒜末炒
10.加糖醋汁
11.加炸好的肉均匀的沾满汁即可
肉少的话可以只加个蛋清就成,我的就有些少,加一个鸡蛋导致裹了好多淀粉,呵呵
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