美食坊-meishifun.com

焦糖玛奇朵的做法

用料
细砂糖40g
奶油100g
黑咖啡70ml
牛奶70ml
焦糖浆2大勺
1大勺
裱花袋1个
 
焦糖玛奇朵的做法步骤

   1.焦糖浆:糖加水小火煮至焦糖色,煮的过程中不要搅拌,颜色发黄后就关火;

   2.用余温上色,然后缓缓倒入温热的奶油,边倒边快速搅拌拌匀即成焦糖浆。

   3.焦糖玛奇朵:咖啡杯中加入一勺焦糖浆,倒入黑咖啡搅匀;

   4.牛奶加热到温热,用打泡器打出绵密的奶泡,用汤勺捞出铺满杯子;

   5.将一勺焦糖浆放入一次性裱花袋,剪细小口,在奶泡上挤上花纹即可。

小贴士

   香浓的咖啡做好了,还是挺简单的吧,牛奶加热是为了能打出奶泡,
如果没有裱花袋,用食品保鲜袋也可以~

美食坊-meishifun.com微信公众号

我看你很有天赋,关注美食坊-meishifun.com,跟我学做菜吧!

扫描二维码 或 搜索微信公众号"meishifun.com"即可立即关注!
让您每天胃口大开。

上一篇:抹茶巧克力慕斯的做法

下一篇:芝麻鲜虾丸的做法