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老婆饼的做法视频

用料
米粉150克
细砂糖300克
奶油94克
112克
老婆饼的做法步骤

   1.熟米粉围成粉墙,中间放入细砂糖及奶油拌匀后再加入水一起拌匀,全部材料揉成团后,切成每个重25克的小团。

   2.包好内馅的饼收口处朝下,轻擀成圆扁平状,表面刷上全蛋液,上火200度,下火210度烤15-20分钟即可。

小贴士

   注意:擀平的时候尽量不要将表面擀破,否则烘烤时内馅会溢出。

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