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虾米肉饼

用料
适量
生粉适量
鸡粉适量
清水适量
生抽适量
生油适量
虾米肉饼的做法步骤

   1.虾米洗净后用清水浸软。

   2.将猪肉及虾米剁碎。

   3.用适量盐、生粉、鸡粉、清水腌制2小时。

   4.蒸之前再淋上适量生抽和生油,然后隔水蒸6分钟即可。

小贴士

   1、油温合适的时候就是油可以在锅里自由滑动,但是不冒烟也没有什么油烟味。
2、煎饼的时候,当晃动锅的时候饼可以滑动,或是用平铲可以轻松让并脱离锅,就可以翻面了。
3、可以在煎饼的时候多放点油,然后饼盛出来放在纸巾上吸吸油就可以了。

做6张的话,每张大约120-180千卡(看油放的多少了);如果没有概念120千卡是多少,一个大大的苹果大概有110千卡。

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