- 玫瑰牛奶吐司的做法步骤
-
1.后油法揉面,揉好以后加入泡好的玫瑰花,开始一次发酵;
-
2.一次发酵结束后,取出,排气,分成4个滚圆,饧10分钟;
-
3.卷擀一次,继续饧10分钟;
-
4.整形,放入吐司模子中,二次发酵;
-
5.二次发酵结束后,刷蛋液;
-
6.烤箱180°预热,下层,不带盖子的35分钟,带盖子的40分钟。
- 小贴士
-
玫瑰花适量用红酒泡后沥干水分备用。
来源:美食坊-meishifun.com 编辑:美食坊-meishifun.com主编
1.后油法揉面,揉好以后加入泡好的玫瑰花,开始一次发酵;
2.一次发酵结束后,取出,排气,分成4个滚圆,饧10分钟;
3.卷擀一次,继续饧10分钟;
4.整形,放入吐司模子中,二次发酵;
5.二次发酵结束后,刷蛋液;
6.烤箱180°预热,下层,不带盖子的35分钟,带盖子的40分钟。
玫瑰花适量用红酒泡后沥干水分备用。
扫描二维码 或 搜索微信公众号"meishifun.com"即可立即关注!
让您每天胃口大开。