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川贝冰糖蒸雪梨的做法

    一到秋冬季女儿就开始频发各种咳嗽,特别在南方的秋季气温差异大小儿更是容易生病。川贝炖雪是一道汉族药膳,属于粤菜系。性寒,入肺经,有清热、化痰、止咳的作用。在干燥的秋季引起的咳嗽特别适合。

    主料

    雪1个  川贝3克

    辅料

    冰糖10克

    川贝冰糖蒸雪的做法

    1.准备好所有材料

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    2.将洗净,并在的三分之一处切开

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    3.把勺子挖空果核,放入冰糖

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    4.切上果肉放入

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    5.放上川贝

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    6.盖上果盖,用牙签固定住。隔水蒸40分钟即可

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    烹饪技巧

    川贝在药店都能买到的,如果是小孩食用,最好是让药店帮忙弄成粉末为好。

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