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炸熏鱼的做法

用料
一点
 
炸熏鱼的做法步骤

   1.把鲅鱼洗净,开膛破肚,去头去尾切成薄片,加入盐,酱油、一点糖、葱,姜和五香粉腌一天。

   2.油锅烧热,把腌好的鱼放进去炸熟,捞出来就可以吃了。

   3.鱼不能炸时间太长,否则鱼肉会变老变硬。

小贴士

   茄子比较吃油故烧茄子时油要多点

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