- 用料
- 鸭1块
- 面豉鸭的做法步骤
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1.鸭一块洗净用盐和酒腌过。
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2.放锅里略煎一下。
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3.再起镬,放姜蒜爆香后加鸭块略炒后溅酒,加水、面豉、糖焖至焾。
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4.放盐调味后将鸭捞起斩件,再用焖鸭的原汁勾一个芡淋上鸭面上即可。
- 小贴士
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1、葱、姜、蒜必备的材料,都放全了才可以爆出香味
2、喜欢吃辣的还可以放一些干辣椒
来源:美食坊-meishifun.com 编辑:美食坊-meishifun.com主编
1.鸭一块洗净用盐和酒腌过。
2.放锅里略煎一下。
3.再起镬,放姜蒜爆香后加鸭块略炒后溅酒,加水、面豉、糖焖至焾。
4.放盐调味后将鸭捞起斩件,再用焖鸭的原汁勾一个芡淋上鸭面上即可。
1、葱、姜、蒜必备的材料,都放全了才可以爆出香味
2、喜欢吃辣的还可以放一些干辣椒
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