紫薯酥饼用料工具
主料：
紫薯 (1个) 辅料 面粉 (适量) 白糖 (50克) 食用油 (1汤匙)
厨具： 平底锅 分类 面食 小吃 主食 饼 甜味 煎 廿分钟 简单难度
紫薯酥饼的做法:
1.紫薯蒸熟，加白糖压成泥
2.水油皮制作;面粉里加少许盐和匀，加凉水搅成絮
3.倒适量油搅拌均匀和成团，醒十分钟
4.油皮;面粉倒入油和成团，静置十分钟
5.将面团，油团依次分剂子，将面团擀皮，包入油团
6.像包包子一样包好，收口朝下，按压一下
7.擀成长条状
8.卷起来
9.再一次擀成长条，再卷起
10.一分为二
11.这时你会看到好多层次啊
12.擀成皮，包入薯泥
13.包好后，用手掌稍稍按压一下
14.锅放少许油，小火煎两面金黄即可
15.成品欣赏
16.成品
