冬季最佳养生食材离不开豆腐，这是一款家常炖豆腐，晚上到家，几分钟就搞定的一道快手菜。豆腐含有人体必须的蛋白质，钙等，喜欢的看看： 主料 北豆腐400克 辅料 盐1小勺 生抽10克 老抽3克 葱5克 花椒5克 干辣椒2个 鸡精1克 酱油豆腐的做法 1.豆腐切好备用 2.锅里加油，加花椒和干辣椒小火煸香，然后捞出去 3.加葱花炝锅 4.下豆腐，此时别翻动豆腐，晃大勺 5.加老抽生抽 6.加清水，水开加盐 7.大火收汁，关火加鸡精，撒葱花 烹饪技巧 喜欢勾芡的还可以勾芡
