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炒扁豆

  • 用料

  • 扁豆500g

  • 适量

  • 适量

  • 适量

  • 扁豆的做法步骤

  • 养生食谱大放送

      1.豆,选取新鲜的,不长虫的,把头尾都摘掉。

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      2.姜洗干净,切成片片。

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      3.再切成细丝(刀工问题,切得不好看。)

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      4.豆要放进水里泡洗一下。

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      5.起油锅,把姜放进去爆香。

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      6.把豆倒进去,翻炒。

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      7.等豆稍微有点变颜色,放点细盐。翻炒

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      8.翻炒放上半碗水。

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      9.再焖煮一会。

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      10.OK,好吃的豆上桌了。

  • 小贴士

  •   这豆不用过水的,而且要煮软一点才好吃。

    建议,煮这豆,一定要配姜,原因不知道,但出来的问题就是不同。

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