鱼头豆腐
来源:美食坊-meishifun.com
编辑:美食坊-meishifun.com主编
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用料
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鱼头500g
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豆腐1盒
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油适量
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盐适量
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生姜适量
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鱼头豆腐的做法步骤
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1.鱼头收拾干净,在肉多处划上两刀以便入味
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2.起油锅,先放姜片,把鱼头煎至两面略焦。
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3.鱼头煎好后,加入豆腐和适量热开水,加调料一起炖到汤成奶白色。
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4.出锅前,加适量胡椒粉。
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小贴士
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一定要加热开水。
本文标题:鱼头豆腐 -
苏菜
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